Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Porady dla przedsiębiorców, pracodawców i wszystkich, którzy prowadzą własną działalność gospodarczą.
Awatar użytkownika
Tadek33
Posty: 237
Rejestracja: 05 wrz 2019, 23:52

Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Tadek33 »

Cześć
Czy macie może dla mnie jakieś podpowiedzi, jeśli chodzi o wybór wyposażenia do kuchni gastronomicznej? Zależy mi na dobrej cenie i pełnym wsparciu ze strony obsługi. Pomożecie?
Awatar użytkownika
Sebek57
Posty: 135
Rejestracja: 10 wrz 2019, 10:28

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Sebek57 »

W mojej opinii zdecydowanie warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez firmę Invest Horeca https://investhoreca.pl/ w której będziecie mogli myślę, że praktycznie co potrzebne do lokalu gastronomicznego znaleźć. Zarówno jeśli chodzi o sprzęty, meble kuchenne, czy także akcesoria gastronomiczne. Pozdrawiam serdecznie!
Awatar użytkownika
ArkadiuszM
Posty: 74
Rejestracja: 19 wrz 2019, 9:23

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: ArkadiuszM »

Słuszny wybór jeżeli chodzi o InvestHoreca. Przede wszystkim profesjonalne podejście do klienta, dobry zakres cenowy i rozbudowana oferta zarówno jeżeli chodzi o sprzęty kuchenne, trzony, czy meble metalowe do efektywnej pracy. Wszystko bez jakichkolwiek zastrzeżeń, zawsze w pełni profesjonalne podejście do klienta.
Awatar użytkownika
Tadek33
Posty: 237
Rejestracja: 05 wrz 2019, 23:52

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Tadek33 »

Dzięki wielkie za podpowiedzi, na pewno wezmę pod uwagę i oczywiście mam nadzieję że ten temat jeszcze trochę tutaj rozkwitnie.
Batandrzć76

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Batandrzć76 »

W kuchni lokalu gastronomicznego nie może zabraknąć takiego elementu jak stół chłodniczy https://gastromarket.pl/stoly-chlodnicze/. W Gastromarket znajdziesz wszystko czego potrzebujesz do swojej gastronomii, ale także do kuchni.
łuki

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: łuki »

Koniecznie zerknij sobie na stronę https://mmgastro.pl/produkt/szczegoly/2 ... --steelite aby sprawdzić, jaki mają asortyment, jeśli chodzi np. o salaterki. Moim zdaniem jak najbardziej jest w czym u nich wybierać i możecie zdecydować się na najlepsze opcje!
Awatar użytkownika
inika
Posty: 106
Rejestracja: 21 maja 2019, 20:57

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: inika »

W swojej kuchni posiadam pojemniki próżniowe. Kupiłam je w sklepie https://seeyoo.pl/ i myślę, że mogą się przydać również w branży gastronomicznej. Możemy przechowywać w nich zamarynowane mięso, sosy i sałatki i mamy pewność, że po sporym upływie czasu posiłki cały czas będą świeże, a klienci w restauracji oczekują świeżego jedzenia. Pojemniki są tanie i bardzo przydatne. Korzystam z nich od roku i był to bardzo dobry wydatek.
Szczukał53

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Szczukał53 »

Przy gotowaniu wielu tłustych potraw w kuchniach gastronomicznych urządzenia muszą posiadać separatory tłuszczu. Wygodnie i szybko można je zakupić w sklepie internetowym tutaj https://gastromarket.pl/separatory-tluszczu/. Mają szybką dostawę i sporo promocyjnych cen :)
Awatar użytkownika
deborah
Posty: 54
Rejestracja: 21 lip 2020, 11:52

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: deborah »

Wyposażenie to również odpowiednie stroje dla pracowników, czyli kelnerów i kucharzy. bluza kucharska, fartuch, spodnie - wszystko musi być wygodne i przewiewne. Zaglądnij na stronkę odzieżgastronomiczna.pl, ja tam kupowałam wszystko co niezbędne do restauracji ;) Mają super jakość.
anuśka

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: anuśka »

Prowadząc biznes gastronomiczny należy zadbać o odpowiednią utylizację odpadów niebezpiecznych. Jeśli nie wiesz komu zlecić transport odpadów niebezpiecznych polecam tą firmę https://www.wektorsc.eu/odbior-oleju-przepracowanego/ Posiada ona duże doświadczenie i cieszy się zaufaniem klientów.
objaką

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: objaką »

Z tego co sie orientuje, to nie może być taka najzwyklejsza płyta i z tego zrobione meble. Tutaj musi się wszystko zgadzać z wymaganiami przepisów przeciwpożarowych i sanepidu. Może meble dacie radę kupić w https://revolution.pl/meble-gastronomic ... ly-robocze , takie stoły robocze są bardzo przydatne, kucharz musi mieć dogodnie spore miejsce do pracy.
Zdziśpla86

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Zdziśpla86 »

Na imprezowy czy sylwestrowy wieczór warto w domu posiadać wiaderko do lodu. My swoje kupiliśmy tutaj https://gastromarket.pl/termosy-wiadra/, planujemy się wyposażyć także w misę do ponczu. Przydatne do chłodzenia szampana czy wina. Zimą to pogoda za oknem pomagała ale teraz to się co raz cieplej robi i trzeba zmienić taktykę :D
śnieżka25

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: śnieżka25 »

Tadek33 pisze: 12 wrz 2020, 13:51 Cześć
Czy macie może dla mnie jakieś podpowiedzi, jeśli chodzi o wybór wyposażenia do kuchni gastronomicznej? Zależy mi na dobrej cenie i pełnym wsparciu ze strony obsługi. Pomożecie?
Na samym wyposażeniu to może się nie znam, ale warto taki biznes dobrze zabezpieczyć przed włamaniami. Sprawdź sobie https://www.optiguard.pl/. Tam masz zabezpieczenia wysokiej jakości dla firm. Świetnie się w takim lokalu sprawdzą.
roń

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: roń »

Oprócz tego, że wyposażenie jest ważne, zdecydowanie ważne są także produkty wykorzystywane do gotowania. U nas ważne są grzyby, kupujemy suszone, od sprawdzonego producenta - SEWERYN https://www.grzybylesne.eu/kategoria-pr ... -przemysl/ z Krakowa. To bardzo dobra firma, mają szeroka gamę produktów, grzyby od nich są wysokiej jakości, smakują obłędnie, nasze najchętniej kupowane dania to właśnie te, z grzybami od nich.
ooć

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: ooć »

O wyposażeniu już było sporo, to może teraz coś o produktach? U nas zapotrzebowanie na mąkę jest ogromne, mamy własne wypieki, pieczemy torty, ciasta, chleby, itp. W różnego rodzaju maki zaopatrujemy się w firmie JAKPOL w miejscowości Gołymin-Ośrodek https://jakpol-ambroziak.pl/nasza-oferta/ . Ich oferta jest szeroka, mają wysokiej jakości produkty, ceny mają korzystne, zdecydowanie ich polecam.
egissś

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: egissś »

Meble ze stali nierdzewnej, w tym zlewy, szafy, stoły, a także okapy gastronomiczne udało nam się kupić w jednym miejscu, od producenta ALKOS https://alkos.pl/45-okapy-gastronomiczne z Będzin. Oni mają super ofertę, wszystko da się kupić online, w ich sklepie internetowym, produkty przez nich ofertowane są bardzo dobrej jakości, wytrzymałe. Są ze stali nierdzewnej, więc łatwo jest je wyczyścić, itp., polecam.
ronńkienw

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: ronńkienw »

To ja wam polecę produkty, ale do jedzenia :). W naszej kuchni ogromną rolę pełnią grzyby. Gotujemy kuchni e regionalną i grzyby to jej ważny element, zamawiamy je zatem od sprawdzonej i dobrej firmy, z hurtowni JAMPOL https://jampol.pl/produkty/ . Ich grzyby są aromatyczne, mają bardzo dobry smak, są w konkurencyjnych cenach. Pasują nam w pełni. Bez nich nasze menu byłoby bardzo okrojone.
Małpka

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Małpka »

Mogę ci polecić jeżeli chodzi o kwestie sprzątania. Podstawą są ręczniki papierowe więc proponuje zapoznać się z ofertą tej firmy https://www.biuronet.com/kategoria_5702 ... -papierowe Całkiem duży wybór jeżeli chodzi o jeden asortyment. Bardzo dobre ceny również przy okazji. Myślę że warto zaglądnąć na tę stronę
Zuźia

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Zuźia »

Jeśli chodzi o wyposażenie do gastronomii, to polecam ofertę tego sklepu https://www.gastromania.cz/. Mają praktycznie wszystko. Koniecznie sprawdź jaką mają ofertę, ponieważ może być coś, o czym nie pomyślisz, a może Ci się przydać. Ceny mają bardzo przystępne ;)
Michał34

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Michał34 »

Na Twoim miejscu sprawdziłbym także ofertę firmy https://www.iglootechnika.pl/meble-chlodnicze. My zamówiliśmy stamtąd szafy chłodnicze, zamrażalki oraz urządzenia grzewcze. Zajmują się także sprzedażą urządzeń chłodniczych. Gwarantują atrakcyjne ceny oraz pomoc podczas wyboru sprzętu.

apteczki producent
TomaszRoś

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: TomaszRoś »

W mojej opinii jeżeli chodzi o sam wybór dobrej jakości wyposażenia gastronomicznego to na pewno warto tutaj wymienić ofertę przygotowaną przez MultiGastro w przypadku których będziecie mogli liczyć na najwyższą jakość, profesjonalne wsparcie i jednocześnie różnorodność zestawień jeśli chodzi o artykuły do kuchni które pozwolą Wam efektynie gotować i przygotowywać wyjątkowe posiłki dla swoich klientów. Wszystko na fajnym poziomie, współpraca dobrze nam się układa i również pod względem cenowym trudno mieć co do nich jakiekolwiek zastrzeżenia.
Sławek

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Sławek »

Wszystko zależy od potrzeb restauracji. Jak dla mnie najlepsza oferta cenowych i dobrej jakości produktów do wyposażenia kuchni znajduje się tu: https://gastromocni.pl/chlodnictwo Już od kilku lat cały sprzęt zakupuję w Gastromocni i nie narzekam. Teraz jestem w trakcie oczekiwania na chłodziarkę, która ma już jutro do mnie przyjechać :)
liśecki

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: liśecki »

Mega dobre wyposażenie do cukierni czy piekarni będziecie mieć w firmie Guz Technika Piekarnicza
https://guztech.com.pl/produkty/ Sprawdźcie ich sobie, mają szeroki wybór, w porządku ceny. Dostaniecie tam m.in. piece piekarnicze, linie do chleba czy bułek, dzielarko-zaokraglarki, smażalniki do pączków, bagieciarki, krajalnice, wałkownice czy młynki do cukru i maku. Jakość sprzętów, które od nich mamy jest bardzo dobra, także ja sobie tę firmę chwalę.
miły

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: miły »

Trzeba pamiętać, że gastronomia to nie tylko wyposażenie kuchni. To również organizacja pracy a tą należy sobie usprawniać. W shadow kitchen czyli wirtualnej restauracji doskonale sprawdza się vicebot. To naprawdę solidne wsparcie w takich miejscach.
eluś

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: eluś »

A tutaj https://sklep.polmarkus.com.pl/ sprawdzaliście już ofertę? Jeśli nie, to uważam, że warto. Jest tam bowiem sporo różnych ciekawych i praktycznych propozycji dopasowanych do różnych potrzeb. Myślę, że obecnie zakupy online, to najlepsze rozwiązanie z możliwych.
ańkaB

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: ańkaB »

Jeśli chcecie kupić wysokiej jakości meble gastronomiczne i wyroby ze stali nierdzewnej to skierujcie się do firmy SOMET https://somet.com.pl/kontakt/ My solidnie się u nich zaopatrzyliśmy i nie przepłaciliśmy, mamy od nich m.in. zlewozmywaki wielostanowiskowe, stoły, pulpity, półki, regały czy wózki. Wszystkie rzeczy są solidne i dobrze nam służą.
oliś4333

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: oliś4333 »

N właśnie należy wspomnieć, że konkretne wyposażenie gastronomii i całej kuchni to bardzo ważna rzecz, aby można było spokojnie pracować, oferując klientowi najlepsze usługi. Jeśli będą Wam potrzebne jakieś konkretne produkty, to polecam zerknąć sobie na oferty najlepszy firm. Jedną z nich sprawdź tutaj .
ćma255

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: ćma255 »

Tadek33 pisze: 12 wrz 2020, 13:51 Cześć
Czy macie może dla mnie jakieś podpowiedzi, jeśli chodzi o wybór wyposażenia do kuchni gastronomicznej? Zależy mi na dobrej cenie i pełnym wsparciu ze strony obsługi. Pomożecie?
Jak dla mnie podstawą w każdej gastronomii jest sprzęt do kawy. Jej nie może zabraknąć w restauracji. Na https://sklepteges.pl/ekspresy-kolbowe/ znajdziecie bardzo dobrą kawę jak też profesjonalne ekspresy do kawy.
Ścibrad94

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Ścibrad94 »

W gastronomicznych lokalach korzysta się regularnie z podgrzewaczy, zasilane są paliwem które możesz kupić tutaj https://gastromarket.pl/127-pasta-i-pal ... grzewaczy/. W gastromarket można znaleźć wszystko czego potrzeba do wyposażenia kuchni gastronomicznej. ←
PioręCegłyWRzece

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: PioręCegłyWRzece »

Witam. Od kilku dobrych lat prowadzę lodziarnię. Z polecenia postanowiłem brać sprzęty chłodnicze od firmy Iglotechnika https://www.iglootechnika.pl/meble-chlo ... y-do-lodow Mam znajomych, którzy mają swoich firmach, też od nich różne sprzęty i każdy mówi, że są bezawaryjne. No i faktycznie tak jest. Wyglądają pięknie, przyciągają wzrok klientów, ponadto są energooszczędne. Śmiało wam polecam tę firmę.
Łter

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Łter »

Jak się właśnie okazuje, jajka są jednym z najbardziej podstawowych składników, które wpływają na normalne funkcjonowanie przemysłu spożywczego, restauracji, hoteli. Polecam więc kontakt bezpośrednio z dobrą fermą, np. https://jajolux.com.pl/. Tam właśnie otrzymamy na pewno ciekawą i praktyczną ofertę. A same jajka super, odpowiednie, smaczne
sylciaŻ

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: sylciaŻ »

W restauracji ważną role grają szczegóły. Uważam, że estetyczny i dobry jakościowo fartuch kelnerski jest pewno rodzaju wizytówką lokalu. Warto znaleźć te naprawdę dobre gatunkowo, które będą wyglądać stylowo. Sporą ofertę można znaleźć na stronie https://kitchenista.pl/fartuch-zapaska-kelnerska
kłala

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: kłala »

Wiesz co, jeśli szukasz wyposażenia do gastronomii (kuchni, sali) albo pracowników to najlepiej zapisać się do warszawskiej grupy https://www.facebook.com/groups/166207460532845 . Tutaj można znaleźć dziesiątki ogłoszeń związanych z gastronomią, gdyż obecne są tu osoby związane z tą branżą
Wróżka

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Wróżka »

Jeżeli chodzi o dobre wyposażenie do kuchni, to koniecznie zamówcie tego typu sprzęty w sprawdzonych miejscach. Ja od siebie mogę polecić wam ten sklep https://revolution.pl/obrobka-termiczna/kuchnie-gazowe Moim zdaniem, mają najlepszy wybór w tym zakresie, a także cenowo wygląda to bardzo atrakcyjnie. Dajcie znać, co uważacie o ich ofercie.
Awatar użytkownika
Riona
Posty: 59
Rejestracja: 03 kwie 2019, 14:08

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: Riona »

Ja z kolei mam namiar na solidnego dostawce olejów gastronomicznych. To Trafinoil. Tutaj https://trafinoil.pl/ ich znajdziecie. Firma dostarcza oleje gastronomiczne w całej Polsce, a ponadto zajmuje się recyklingiem zużytego oleju. Kompleksową obsługę mają, mogą monitorować nasze zapasy oleju i dowozić kiedy trzeba, można też zamawiać u nich wygodnie na bezpłatnej infolinii.
wąski

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: wąski »

A ze sprzętów typu zmywarki przemysłowe, to uważam, że warto zainwestować w markę WINTERHALTER. Dla mnie renoma, jakość, najlepsze parametry. Co więc tu się długo namyślać – bierzcie tylko zmywarki od tej marki. Wielu restauratorów zachwala. Nie warto żałować grosza.
aburkw

Re: Gastronomia - wyposażenie do kuchni

Post autor: aburkw »

Jako, iż zajmujemy się wytwarzaniem produktów i potraw "słodkich" , konieczne było zadbanie o zaopatrzenie i składniki, dzięki którym mozliwe stawało się tworzenie naszych smakowitych dzieł, wedle przepisu. Zawiązaliśmy współpracę z firmą Holger Food , która to odpowiada za polewy cukiernicze, pomady i syropy, tak mocno wpływające na smak i jakość naszych potraw. W dodatku pomady tego typu można zastosować na kilka, szerszych sposobów - koniecznie spróbujcie z nich skorzystać.
ODPOWIEDZ